كيف دوت كوم أول موقع عربى يرشدكم لطريقة فعل ما تريدون و كيف تفعلونه بكل يسر وسهوله معنا الوصول لما تريدة أصبح أسهل مما تتصور
 كيف دوت كوم   :: كيف دوت كوم :: كيف لعالم المطبخ ووصفات الطعام
لنصلكم أينما كنتم شرفونا بمتابعتنا على صفحتنا على الفيس بوك بالضغط هنا وصفحتنا على جوجل بلس بالضغط هنا وقناتنا على اليوتيوب بالضغط هنا وعلى حسابنا على تويتر بالضغط هنا

<
إرسال مساهمة في موضوع
كيف تصنعين كفتة التونة طريقة عمل كفتة التونة
تاريخ النشر : 17/05/2015
   


كيف تصنعين كفتة التونة طريقة عمل كفتة التونة


كيفية عمل كفتة التونة
المقادير:
2 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
1/4 كوب دقيق
2 علبة كبيرة تونة مصفاة ومفتتة
1 حبة صغيرة بصل مفرومة
2 فص توم مهروس ناعم
4 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم او بقدونس
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسمر
1 حبة بيض

للتغطية:
1 كوب دقيق
1 حبة بيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
2 كوب بقسماط مطحون
زيت للقلى

الطريقة:
قشرى البطاطس المسلوقة واهرسيها وهى ساخنة
ضعيها فى طبق عميق واتركيها الى ان تبرد بعض الشئ
ثم اضيفي اليها بعد ذلك الدقيق والتونة والبصل والتوم والبقدونس والكمون والملح والفلفل والبيضة
قلبي المكونات مع بعضها الى ان تتوزع جيدا مع الحرص على تفتيت التونة اثناء تقلبيها
اعجني الكفنة جيدا بين اطراف اصابعك الى ان تتجانس مع بعضها
بللى اصابعك بقليل من الماء وقطعى العجين الى كرات صغيرة وشكليها الى اصابع 6 سم تقريبا
ضعى اصابع الكفتة فى صينية
ملحوظة : لو كانت الكفتة لينة ويصعب عليكي تشكيلها اتركيه بالثلاجة بعض الوقت الى ان تتماسك قليلا فيسهل عليكي تشكيلها
ضعى اصابع الكفتة بالدقيق وغطيها به جيدا
ثم بعد ذلك اغمسيها بالبيض
ثم غطيها بالبقسماط جيدا
رصى اصابع الكفتة فى صينية او طبق ثم ضعيها بالثلاجة لحوالى ساعة ختى تتماسك جيدا
سخنى الزيت فى مقلاه عميقة
اقلى اصابع التونة الى ان تصبح ذهبية اللون
قدميها ساخنة



لا يوجد حالياً أي تعليق !! كن اول معلق على الموضوع بالضغط هـــــــنـــــا
صفحة 1 من اصل 1

كيف تصنعين كفتة التونة طريقة عمل كفتة التونة

إرسال مساهمة في موضوع
كيف كيفية
جديد الموقع

» كيف تنشط بطاقة التموين الموقوفة تعرف على كيفية اعادة تشغيل بطاقة التموين الموقوفة   السبت أكتوبر 28, 2017 12:20 pm
» كيف تحول بطاقة التموين من محافظة لأخرى تعرف على كيفية تحويل بطاقة التموين الى محافظة أخرى   الإثنين أغسطس 28, 2017 8:39 pm
» كيف تعرف الرمز البريد لأى مكان فى مصر ,كيفية معرفة الرقم البريدى لأى منطقة فى مصر   الإثنين يوليو 10, 2017 8:40 pm
» كيفية السفر من القاهرة الى الأسكندرية , كيف تسافر من القاهرة الى الأسكندرية   السبت يوليو 08, 2017 11:46 am
» عزيزتى الزوجة أهلا بكى فى موقع كيف دوت كوم   الثلاثاء يونيو 13, 2017 8:01 pm
» كيف تعرف نتيجة شهادة الأساس فى السودان 2017 برقم الجلوس فور ظهورها   الأربعاء أبريل 19, 2017 5:08 pm
» عاجل مصرع صيادين واصابة ثالث بعد غلق كوبرى النصر ببورسعيد عليهم   الأربعاء مارس 15, 2017 12:18 pm
» كيف تستعلم عن المدة التأمينية الخاصة بك تعرف على كيفية الاستعلام عن مدد مؤمن علية من التأمينات الاجتماعية   الإثنين مارس 13, 2017 3:56 pm